Ce moka gourmand a été pensé comme une pâtisserie à partager, mais pas trop! Il est composé d'une génoise légère aux pépites de chocolat noir, cerclée à l'emporte pièces post cuisson. Entre les 2 étages de génoise refroidie, une crème patissière au café...

Y a un gâteau à la farine de châtaigne coeur mousse coco/ chocolat blanc enrobé de mousse et ganache choco. L'autre douceur c'est une génoise choco cacahuète au 2 mousselines coco et choco! Hummm