Verrine de Tarte aux citrons revisitée

Mon four est tombé en panne! Comment faire une tarte aux citrons sans chalumeau et sans four? 

J'ai donc fait une base de Petits Beurre émiettés et liés avec du chocolat blanc (pas trop sinon ça accroche au fond du verre). J'ai confectionné un appareil à crème citron et une mousse au chocolat blanc et mascarpone. Une fois mes étages posés en verrines, elles ont reposé ensuite, filmé au frais 6H minimum. Pour le service raper du citron frais et saupoudrer de miettes de Petit Beurre. Fermer les yeux, on y croirai! Un vrai délice!

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[Chris]

Divine