<?xml version="1.0" encoding="UTF-8" ?>
<rss version="2.0" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/">
    <channel>
        <link xmlns="http://www.w3.org/2005/Atom" rel="hub" href="https://overblog.superfeedr.com"/>
        <link xmlns="http://www.w3.org/2005/Atom" rel="self" href="https://fourchettemetis.canalblog.com/rss" type="application/rss+xml"/>
        <title><![CDATA[La Fourchette Métisse]]></title>
        <link>https://fourchettemetis.canalblog.com/</link>
        <generator>Overblog - https://www.over-blog.com</generator>
        <description><![CDATA[Ma cuisine est aujourd'hui la v&ocirc;tre! A la d&eacute;couverte d'horizons h&eacute;t&eacute;roclytes, de l'Auvergne &agrave; l'&icirc;le de la R&eacute;union, en passant par le S&eacute;n&eacute;gal et le Rajasthan, vos papilles vont s'&eacute;veiller. En mode bonne franquette, ou bien cuisine fine et am&eacute;lior&eacute;e!]]></description>
                    <item>
    <title><![CDATA[Gâteaux de Babyshower de princesse!]]></title>
    <link><![CDATA[https://fourchettemetis.canalblog.com/archives/2017/07/12/35471293.html]]></link>
    <guid>https://fourchettemetis.canalblog.com/archives/2017/07/12/35471293.html</guid>
    <pubDate>Wed, 12 Jul 2017 16:09:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Merci ma belle soeur Christy pour ce super babyshower surprise! ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[boucheabouche]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Romazave, le classique de la cuisine Malgache]]></title>
    <link><![CDATA[https://fourchettemetis.canalblog.com/archives/2017/07/12/35471148.html]]></link>
    <guid>https://fourchettemetis.canalblog.com/archives/2017/07/12/35471148.html</guid>
    <pubDate>Wed, 12 Jul 2017 15:39:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Le Romazave est très répandu à l'ile de la Réunion, à Mayotte, aux comores. C'est un plat qui vient de la grande Ile de l'Océan Indien: Makassar...Mada...Madagascar! Là-bas on le cuisine au zébu, au cresson et au poivre sauvage Voatsiperifery. Ici j'ai... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[boucheabouche]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Congre frit aux achards de légumes et riz coco, rougaille mangue]]></title>
    <link><![CDATA[https://fourchettemetis.canalblog.com/archives/2017/04/15/35174186.html]]></link>
    <guid>https://fourchettemetis.canalblog.com/archives/2017/04/15/35174186.html</guid>
    <pubDate>Sat, 15 Apr 2017 12:19:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pas très diet...mais tellement goutu! C'est une belle assiette de poisson frit, d'achards de légumes, de riz coco, accomodée d'une bonne rougaille mangue. Pour le poisson, ici c'est du congre mariné au citron vert, passé dans la farine + sel/poivre, de... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[boucheabouche]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Pastels au thon et sa sauce tomate]]></title>
    <link><![CDATA[https://fourchettemetis.canalblog.com/archives/2017/04/04/35132837.html]]></link>
    <guid>https://fourchettemetis.canalblog.com/archives/2017/04/04/35132837.html</guid>
    <pubDate>Tue, 04 Apr 2017 15:17:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Les Pastels sont des petits beignets frits, servis en entrées ou en apéro au Sénégal et au Mali. Ils sont généralement accompagnés d'une sauce tomate s'ils sont au Rof (assaisonnement), ou accompagnés d'une sauce Rof s'ils sont à la tomate. J'ai préparé... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[boucheabouche]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Tea Time très brioché!]]></title>
    <link><![CDATA[https://fourchettemetis.canalblog.com/archives/2017/03/07/35020385.html]]></link>
    <guid>https://fourchettemetis.canalblog.com/archives/2017/03/07/35020385.html</guid>
    <pubDate>Tue, 07 Mar 2017 15:24:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[L'odeur du bon beurre ah ça n'a pas de prix: Brioche maison à l'aide du Pétrin Kenwood. Toutes ces brioches n'ont suscité que 500g de farine, 4 oeufs + 1 jaune pour dorure, 250g de beurre, 18g de levure fraîche, du lait, du sel et du sucre. Avant toute... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[boucheabouche]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[La Maison de pains d'épices de Noël]]></title>
    <link><![CDATA[https://fourchettemetis.canalblog.com/archives/2016/12/28/34739294.html]]></link>
    <guid>https://fourchettemetis.canalblog.com/archives/2016/12/28/34739294.html</guid>
    <pubDate>Wed, 28 Dec 2016 21:59:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Joyeuses fêtes à tous! Tout dans cette maison de pains d'épices, bonbons et chocolat se mange: les rondeaux de bois sont en Bretzels, la base de neige en pâte de riz, les graviers en MetM's, les sapins en crème au beurre, les buissons en shamallow et... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[boucheabouche]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Verrine de Tarte aux citrons revisitée]]></title>
    <link><![CDATA[https://fourchettemetis.canalblog.com/archives/2016/12/10/34671877.html]]></link>
    <guid>https://fourchettemetis.canalblog.com/archives/2016/12/10/34671877.html</guid>
    <pubDate>Sat, 10 Dec 2016 17:37:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Mon four est tombé en panne! Comment faire une tarte aux citrons sans chalumeau et sans four? J'ai donc fait une base de Petits Beurre émiettés et liés avec du chocolat blanc (pas trop sinon ça accroche au fond du verre). J'ai confectionné un appareil... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[boucheabouche]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Falafels et Kébbés ]]></title>
    <link><![CDATA[https://fourchettemetis.canalblog.com/archives/2016/12/09/34665521.html]]></link>
    <guid>https://fourchettemetis.canalblog.com/archives/2016/12/09/34665521.html</guid>
    <pubDate>Fri, 09 Dec 2016 13:30:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Accompagnés de riz libanais aux vermicelles, de crème d'ail et de Houmous maison, ce sont les stars des mézzés libanais: Falafels et Kébbés. Pour les Falafels: pois chiches secs détrempés 24H mixés sans cuisson, avec de la farine de pois chiches, de la... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[boucheabouche]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Indonesian Food Party!]]></title>
    <link><![CDATA[https://fourchettemetis.canalblog.com/archives/2016/12/06/34655696.html]]></link>
    <guid>https://fourchettemetis.canalblog.com/archives/2016/12/06/34655696.html</guid>
    <pubDate>Tue, 06 Dec 2016 20:14:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Terima Kasih ma belle soeur indonésienne pour ce merveilleux repas. C'est la première fois que je met en avant ses plats, mais pas la dernière! Issue de l'île de Java, elle nous fait partager ici des plats typiques, qui transportent directement à Jakarta!... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[boucheabouche]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Raviolis frits et Nems]]></title>
    <link><![CDATA[https://fourchettemetis.canalblog.com/archives/2016/12/05/34650161.html]]></link>
    <guid>https://fourchettemetis.canalblog.com/archives/2016/12/05/34650161.html</guid>
    <pubDate>Mon, 05 Dec 2016 13:04:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Servis en apéro ou en entrées, les fritures asiatiques font toujours succès. A vous de gérer le contenu, voici quelques pistes: Pour les raviolis frits, j'ai préparé une farce de crevettes, ail et ciboulette: mariner les crevettes crues avec du citron,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[boucheabouche]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Ma salade Thaï: un feu d'artifice]]></title>
    <link><![CDATA[https://fourchettemetis.canalblog.com/archives/2016/11/25/34608537.html]]></link>
    <guid>https://fourchettemetis.canalblog.com/archives/2016/11/25/34608537.html</guid>
    <pubDate>Fri, 25 Nov 2016 13:10:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Elle est croquante, gouteuse, piquante, addictive,...elle se mange fraîche comme tiède...elle se mange en entrée comme en plat...elle plaît aux aficionados comme aux novices des saveurs exotiques...bref un kiff! Ingrédients: Riz thaï Saucisses Laotiennes... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[boucheabouche]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Soupe Pho au Cabri laqué et boulettes de porc]]></title>
    <link><![CDATA[https://fourchettemetis.canalblog.com/archives/2016/11/23/34602640.html]]></link>
    <guid>https://fourchettemetis.canalblog.com/archives/2016/11/23/34602640.html</guid>
    <pubDate>Wed, 23 Nov 2016 18:26:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[En ces temps frais, rien de mieux qu'une bonne soupe. Au Sud/ Est de l'Asie le Pho dit "feuhh", est un pur régal. Y a une base de bouillon enrichie avec des nouilles de riz, accompagné d'herbes fraîches (coriandre, menthe, ciboulette, basilic thaï, persil,...),... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[boucheabouche]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Accras Végan]]></title>
    <link><![CDATA[https://fourchettemetis.canalblog.com/archives/2016/11/21/34594144.html]]></link>
    <guid>https://fourchettemetis.canalblog.com/archives/2016/11/21/34594144.html</guid>
    <pubDate>Mon, 21 Nov 2016 15:59:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[On ne va pas se mentir...les accras se mangent sans faim! Ingrédients pour une centaine d'accras: Temps de préparation 15min et 40 min de cuisson totale 100g de farine 1 sachet de levure 2 oeufs 130 à 150ml d'eau 1 c.à c. de sel fin 4 gousses d'ail dégermées... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[boucheabouche]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Meule de Moka Hyper gourmand]]></title>
    <link><![CDATA[https://fourchettemetis.canalblog.com/archives/2016/11/20/34588746.html]]></link>
    <guid>https://fourchettemetis.canalblog.com/archives/2016/11/20/34588746.html</guid>
    <pubDate>Sun, 20 Nov 2016 13:33:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ce moka gourmand a été pensé comme une pâtisserie à partager, mais pas trop! Il est composé d'une génoise légère aux pépites de chocolat noir, cerclée à l'emporte pièces post cuisson. Entre les 2 étages de génoise refroidie, une crème patissière au café... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[boucheabouche]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Samoussas Chèvre/ Abricot lardés]]></title>
    <link><![CDATA[https://fourchettemetis.canalblog.com/archives/2016/11/16/34575114.html]]></link>
    <guid>https://fourchettemetis.canalblog.com/archives/2016/11/16/34575114.html</guid>
    <pubDate>Wed, 16 Nov 2016 18:10:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Idéal pour un brunch ou en apéro. Contrairement à d'habitude j'ai utilisé de la pâte filo pour confectionner les triangles, fourrés au chèvre, à l'abricot sec détrempés et ciselés en brunoise. Il est important de mouiller au pinceau les feuilles de filo... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[boucheabouche]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Hummm ]]></title>
    <link><![CDATA[https://fourchettemetis.canalblog.com/archives/2016/11/16/34572863.html]]></link>
    <guid>https://fourchettemetis.canalblog.com/archives/2016/11/16/34572863.html</guid>
    <pubDate>Wed, 16 Nov 2016 08:42:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Y a un gâteau à la farine de châtaigne coeur mousse coco/ chocolat blanc enrobé de mousse et ganache choco. L'autre douceur c'est une génoise choco cacahuète au 2 mousselines coco et choco! Hummm ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[boucheabouche]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Risotto à la crème de champignons, poulet et vin blanc]]></title>
    <link><![CDATA[https://fourchettemetis.canalblog.com/archives/2011/11/24/22789131.html]]></link>
    <guid>https://fourchettemetis.canalblog.com/archives/2011/11/24/22789131.html</guid>
    <pubDate>Thu, 24 Nov 2011 13:40:04 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[C'est un vrai Risotto all' Italiana! La douceur des champignons sublime le croquant du riz. Dans cette recette on y trouve du poulet, mais des pétoncles ou encore des rognons s'accordent très bien avec la crème de champignons. C'est l'idéal pour oublier... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[boucheabouche]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Apéro éxotique]]></title>
    <link><![CDATA[https://fourchettemetis.canalblog.com/archives/2011/10/13/22330129.html]]></link>
    <guid>https://fourchettemetis.canalblog.com/archives/2011/10/13/22330129.html</guid>
    <pubDate>Thu, 13 Oct 2011 15:25:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Rien de tel qu'un peu de chaleur à l'apéro! Aujourd'hui on déguste du bar mariné au combava, des samoussas au thon, des brochettes de boeuf saté et des bouchées créoles. Mais les plaisirs des îles sont si variés qu'on aura l'occasion de faire encore de... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[boucheabouche]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Agneau confit à la mangue verte et Rougail Mangue]]></title>
    <link><![CDATA[https://fourchettemetis.canalblog.com/archives/2011/08/30/21896015.html]]></link>
    <guid>https://fourchettemetis.canalblog.com/archives/2011/08/30/21896015.html</guid>
    <pubDate>Tue, 30 Aug 2011 11:58:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ici on retrouve la mangue verte dans le mijoté d'agneau, ce qui adouci la force de la viande. Mais également dans le chutney qui accompagne le plat, ce qui tempère le piment. A l'île de la Réunion on appelle ce condiment Rougail Mangue! Ingrédients pour... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[boucheabouche]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Tarte aux mirabelles et abricots pays]]></title>
    <link><![CDATA[https://fourchettemetis.canalblog.com/archives/2011/08/25/21862498.html]]></link>
    <guid>https://fourchettemetis.canalblog.com/archives/2011/08/25/21862498.html</guid>
    <pubDate>Thu, 25 Aug 2011 13:15:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[En dessert ou au goûter la tarte au mirabelle se déguste fraîche! J'ai rajouté un lit de confiture d'abricots pays, venant de Guadeloupe. L'abricot pays n'est pas réellement de l'abricot, il n'en a pas le goût mais y ressemble à l'intérieur. Ce fruit... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[boucheabouche]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Ndolé boeuf et crevettes]]></title>
    <link><![CDATA[https://fourchettemetis.canalblog.com/archives/2011/07/05/21546556.html]]></link>
    <guid>https://fourchettemetis.canalblog.com/archives/2011/07/05/21546556.html</guid>
    <pubDate>Tue, 05 Jul 2011 11:11:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Bon baiser de Douala! Car le Ndolé est le plat camerounais par excellence! Surtout avec le mariage du boeuf, qui fond dans les feuilles de ndolé, avec les crevettes séchées et fraîches. Les accompagnements de ma recette sont Miondo (pâte de manioc cuite... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[boucheabouche]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Tarte aux 2 prunes]]></title>
    <link><![CDATA[https://fourchettemetis.canalblog.com/archives/2011/07/01/21522230.html]]></link>
    <guid>https://fourchettemetis.canalblog.com/archives/2011/07/01/21522230.html</guid>
    <pubDate>Fri, 01 Jul 2011 13:04:54 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Cette tarte arrive à point nommé pour un goûter au soleil! Fraîche, elle se déguste en deux coups de cuillère! Les prunes sont raffraîchissantes et tellement gouteuses. Ingrédients pour 6 à 8 parts: Temps de préparation: 15min + temps de cuisson: 35min... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[boucheabouche]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Mon Mafé au boeuf]]></title>
    <link><![CDATA[https://fourchettemetis.canalblog.com/archives/2011/06/28/21497131.html]]></link>
    <guid>https://fourchettemetis.canalblog.com/archives/2011/06/28/21497131.html</guid>
    <pubDate>Tue, 28 Jun 2011 00:53:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[C'est la pâte de cacahuète qui fait tout! Le mafé est le plat phard de l'Afrique de l'Ouest, surtout au Sénégal et au Mali. Il ressemble au couscous mais à la cacahuète et sans les épices. Donc à vous de voir si vous souhaitez rajoutés de la patate douce... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[boucheabouche]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Tournedos et ses girolles sauce chasseur, accompagnés de pommes sautées]]></title>
    <link><![CDATA[https://fourchettemetis.canalblog.com/archives/2011/06/24/21473055.html]]></link>
    <guid>https://fourchettemetis.canalblog.com/archives/2011/06/24/21473055.html</guid>
    <pubDate>Fri, 24 Jun 2011 11:44:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ma sauce chasseur qui accomode ce tournedos et ces petites pommes de terres est juste succulente! Je l'ai revisitée avec des giroles au lieu des champignons de Paris et sans concentré de tomates mais avec un "roux", un vrai! Ingrédients pour 4 personnes:... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[boucheabouche]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Tarte Choco Spéculoos sur lit de Dolce De Lecce]]></title>
    <link><![CDATA[https://fourchettemetis.canalblog.com/archives/2011/06/16/21413453.html]]></link>
    <guid>https://fourchettemetis.canalblog.com/archives/2011/06/16/21413453.html</guid>
    <pubDate>Thu, 16 Jun 2011 14:32:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Cette tarte au chocolat et au spéculoos sur lit de confiture de lait s'accomode parfaitement d'une petite crème anglaise ou boule glacée à la vanille ou dolce de lecce! C'est une ganache brownisée sur une pâte de spéculoos posée sur un lit de confiture... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[boucheabouche]]></dc:creator>
    </item>
            </channel>
</rss>

